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【48812】【寻味香江】辣味猪手：川味特征怎么翻开香港味蕾
时间: 2024-08-13 15:09:00 | 作者: 综合包装
猪蹄(香港称为“猪手”)在华人国际是十分遍及的食材。制造的进程也是多种多样，有甜而不腻的万峦猪手、爽滑的里港猪手等。本集“寻味香江”带你走进辣味猪手，兼具酸辣、爽滑的口感，既有川味的特征，也融入香港当地饮食上的习气，味型多元、耐人寻味。(记者 梁源)
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